Aquest plat no és més que una variant de la tradicional coliflor ofegada. Es tracta d’un fals cuscús apte per a celíacs. Una manera deliciosa de menjar aquesta crucífera que tan beneficiosa resulta per a la nostra salut.
CUSCÚS DE COLIFLOR
Aquest plat no és més que una variant de la tradicional coliflor ofegada. Es tracta d’un fals cuscús apte per a celíacs. Una manera deliciosa de menjar aquesta crucífera que tan beneficiosa resulta per a la nostra salut.
SOPA MISO
Avui, traspassam fronteres i preparam un plat que ve de ben lluny, concretament, del Japó. Fàcil de preparar, molt nutritiva i baixa en calories i molt adient per als vespres d'hivern. Jo el prepar amb ramen (uns fideus d'arròs japonesos), però el podeu fer sense, resultant un consomé deliciós.
El
miso és un preparat fet a base de soia i altres cereals fermentats
amb sal. És una pasta espessa molt beneficiosa per a la salut. Es
pot utilitzar per a fer sopes, com la que avui presentam, salses o
per a condimentar saltejats de verdures.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)